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Stage « Confiserie »

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Stage intensif d’initiation à la confiserie."Sucre tiré"

Réalisation de bonbons en sucre cuit, berlingots, sucette, utilisation du bati à cylindres,bonbon au miel,huiles essentielles et aromes naturels.

Réalisation de rubans en sucre tiré, fleurs ...

Etude personalisée des besoins en machines selon votre projet;

Possibilité d'aide à la mise au point de vos confiseries personalisées en sucre cuit.